旅游常识
丽江有什么好吃的小吃
发布日期:2010-5-6

云南有很多的小吃值得很多游客去品尝,而大家最关注的是丽江到底有什么好吃的呢?众所周知丽江本地比较有名的小吃有黑山羊火锅,丽江粑粑,鸡豆凉粉,纳西烤鱼等,接下来就跟着我的记录一起去感受几家有名的丽江小吃店:
       1、腊排骨:从从古城大水车打车到象山市场正门,下车走大约100米左拐,就会见到很多家腊排骨火锅店,虽然每家的做法不一样,但是总体来说味道还是相差无几的。材料的用料都差不多,唯一的缺点就是有点咸,口重的朋友可以多尝尝。由于现在是物价飞涨的时期,腊排骨的价格也有所上调,不过总体来说要是两个人去吃,还是很划算的。
      2、洋芋鸡:位置大概在象山市场东面的2-3百米左右,洋芋鸡主要用当地的土豆和当地的嫩鸡做为原材料,不但土豆口感松软,鸡肉的鲜嫩更是让人口感顺滑。而且最主要的是味道香辣,咸淡可调,年轻人和可以稍微吃点辣的老人都可以食用,外加上鸡肉的营养价值,可谓是即可以尝的美食,又可以养生。
 
 
      3、黑山羊火锅:从古城入口大水车打车到金凯广场附近,或者告诉司机师傅去黑山羊一条街也成。去了你就明白为什么叫黑山羊火锅店一条街了,呵呵。由于这是丽江特色美食,每家用的都是山上放羊的黑山羊,经过他们手艺的处理,不但滋补功效大,而且吃起来也没膻味。若特想吃羊肠的话,记得跟老板要求看看羊肠,若跟小手指般粗细,那就对了,否则就不是,不过现在是信誉时代,大家都本分经营,所以不会出现偷梁换柱的事情的。
       4、盐帮菜:在忠义市场出发大概10几分钟就能到三家村转台,里面的老四川盐帮菜不但样式齐全,给的分量也大,价格也合适。既继承了川菜的传统,有部分的菜还结合了本地菜品的特点,老少皆宜。
 
       5、生吃三文鱼:由于雪山脚下的冰川融水无论是水质还是水温都特别适合养殖三文鱼,因此丽江拥有全中国最大的三文鱼养殖基地,丽江的鱼苗是从国外引进的,不但肉质鲜美嫩滑,更是让你留恋往返。为此推荐一家店--古城秋月阁,在古城入口大水车东边的云南农村信用社南行50米右侧,这是丽江最古老的餐馆之一。在这里用餐可以欣赏到裸露的传统纳西建筑的框架,了解它们不用一钉一铆而能屹立数百年,历经强度地震而不倒的秘密。
活三文鱼是这里的招牌菜,一鱼三吃88元一斤,鱼头鱼骨汤,椒盐鱼皮,鱼肉做刺身,刺身用的是正宗日本龟甲万酱油。只要你吃完后绝对会不吝啬竖起你的大拇指,如此人间美味从在远的地方旅游而来,都不会觉得亏。
6、过桥米线:既然去了云南,那就要尝尝当地的正宗过桥米线,在古城停车场入口和兰花街都有米线店,品尝下正宗的味道鲜美的程度。